炒肉丝饼是常见的做法。如何做出正宗的炒肉丝饼？

准备材料:肉丝饼200g，白菜半颗，胡萝卜1根，盐适量，酱油1勺，调和油适量，辣椒1根，香肠适量，豆瓣酱一勺。

先准备食材:辣椒切丝去籽，胡萝卜切丝，火腿切片，葱蒜切片。

第二，然后把准备好的白菜切成丝，放在一边待用，如下图。

第三，热锅放油，油稍微好吃一点，把油倒进火腿肠煎，如下图。

4.将火腿煎至表皮微黄时。倒入胡萝卜一起炒，如下图。

5.炒两三分钟，倒入一勺豆瓣酱，翻炒红油，如下图。

6.倒入花椒、葱、蒜，放一勺酱油，炒一点胡椒面，如下图。

7.倒入白菜丝，翻炒至蔬菜变酸，加盐调味，如下图。

八、将准备好的蛋糕丝均匀的铺在盘子上，盖上盖子炖两分钟，如下图所示。

九、和菜一起翻炒均匀，稍微翻炒一下，这样炸糕就完成了。