培根太咸了。我能做什么来减轻它?
腊肉的稀释方法有五种,分别是:稀释、加土豆、加鸡蛋、加面粉、加白醋。
1,稀释方法:
直接加适量的水再煮到不咸就行了,但是这样会让肉的味道越来越淡。
2.添加土豆的方法:
土豆切块,加一点水,和肉一起放锅里煮,因为土豆不会破坏肉汁的味道。
3.加蛋方法:
把煮好的鸡蛋放在锅里,和肉一起煮,因为鸡蛋吸收盐,可以让汤的味道变淡,蛋黄的效果可能更好。
4、加面粉方法:
用纱布裹上适量面粉,放入锅中与肉同煮。过一会儿,肉就不会很咸了。但是注意不要加糖,不然咸味会更重。
5、加入白醋的方法:
等肉熟咸了,还可以加一点白醋,在肉里面倒适量的白醋。白醋可以去除咸味,帮助消化,效果很好;也可以加点蔬菜吸收盐分。