用定时电饭煲煮粥，煮粥时间过长有危害吗？

时间太长，米泡久了，泡出来的米口感不好，营养成分流失。要勤快，前一天晚上把米量好，早上洗一次只要十几分钟。如果一定要泡的话，最好不要泡超过两个小时，因为两个小时后，米饭就泡好了，营养就在水里了，煮好的米饭也会随着蒸汽跑掉。