猪杂汤怎么做没有腥味,猪杂汤怎么做才好吃?
猪杂汤
佐料
鱼片
200件
猪肝
100g
枸杞叶
50克
佐料
油
适量的
盐
适量的
步骤
1.里脊肉切片,加入酱油、料酒、盐、生粉腌制10分钟。
2.猪肝切片,用花椒和料酒泡水去腥,中间换两次水。
3.锅里放一点葱花,炒一下。水烧开后,放入肉片,迅速铺开。
4.肉片煮一分钟后,放入猪肝,撇去浮沫。
5.这期间赶紧把枸杞叶洗干净。
6.猪肝煮一分钟后,放入枸杞叶,加盐,10秒后关火。
7.出锅,配白米饭当饭吃。