孕妇老鸭汤怎么做？

孕妇喝老鸭汤很滋补。更多孕妇饮食信息，请点击:孕妇饮食专题。孕妇老鸭汤属于汤菜单，主要原料是鸭子；工艺是蒸煮，制作简单；如果你遵循了这个食谱，无论你是成功还是暂时失败，欢迎你对这个食谱发表看法，分享经验。

孕妇老鸭汤原料:250g半鸭。

孕妇老鸭汤食材:酸萝卜50克，白萝卜100克，葱3片，姜6片。

孕妇老鸭汤调料:料酒15ml，糖15g，白胡椒粉10g，盐少许。

孕妇老鸭汤的做法；

1，鸭子洗净切块，白萝卜切成无名指长度的段。如果酸萝卜有咸味，用温水洗净备用；

2.汤锅加清水，放入2片鸭、葱、姜，倒入料酒，让水面没过鸭肉。大火烧开水，表面出现浮沫后，取出鸭肉，用清水反复冲洗；

3、焯水的鸭肉放入砂锅，再次加水，水量不超过鸭肉4厘米左右，大火煮开汤汁；

4.然后放入剩下的姜片，放入酸萝卜，改名小火慢炖40分钟左右，直到鸭肉酥烂；

5.最后放入白萝卜，加入白糖，继续煮至萝卜熟。吃之前，根据口味加入白胡椒和盐。