空气炸锅可以代替烤箱吗? 不可以的,毕竟空气炸锅和烤箱的操作方法是不同的。空气炸锅用热空气顶替热油来烹调食物,热流也会去除食物表面的水分,达到油炸的效果。烤箱使用加热管烘烤食物,时间长,但味道更香。通过空气炸锅和烤箱烘烤出来的食物味道不同,因而是无法替代的。