端午节“粽子”深受喜爱。你喜欢吃哪种饺子?

我最喜欢腊肉饺子、鲜肉饺子和蛋黄饺子。我个人不喜欢甜的和白的饺子,所以对咸的饺子情有独钟。所以每年我都会预留一些腊肉,端午节的时候拿出来包饺子。每年端午节,家里都不会买粽子和咸蛋,因为都是我自己做的。虽然我说我做的没有我买的好吃,但是我可以放心的吃,而且都是我喜欢的口味。所以我每年都会做几十个这三种口味的粽子。

酱香腊肉饺子,不咸不淡,是我们家的最爱,所以每年都会准备几块咸五花肉包粽子。酱香腊肉粽子不同于鲜肉粽子,吃起来更香更有嚼劲。当软香的糯米和豌豆咬到嘴里,感觉整个味道都打开了。咬一口酱腌肉,感觉酱腌肉的香味侵入每一个细胞。所以对于酱培根粽子,

我是一个标准的吃软糯易腐的鲜肉汤圆的人,特别喜欢吃这种不油腻又好吃的肉,所以也喜欢吃鲜肉汤圆里面的肉。我做的鲜肉饺子和别人不一样。我喜欢提前一天泡糯米,提前三小时给糯米拌调料,提前三小时给肉拌调料。十三种香料和胡椒必须准备好,这样肉才不会有鱼腥味。所以我每年做的肉馅饺子都是最受欢迎的,基本都是一个。

没有肉的咸蛋黄水饺真的超级麻烦,所以我一般做20个左右,因为蛋黄没有,只有网上有,买回来还得有腥味。只有腥了,才能包起来好吃。其实外面也有卖蛋黄汤圆的,但是外面卖的蛋黄汤圆一般都是有肉的,我也不喜欢蛋黄和肉一起吃,所以宁愿麻烦也不买。不过,虽然我也喜欢吃蛋黄水饺,但是比起肉馅水饺,我觉得只能说喜欢吃,不能说喜欢吃。