孜然薯片的制作方法

1，土豆去皮，洗净，然后切块，尽量切小一点的，不要太大，泡水十几分钟把里面的淀粉泡出来，这样炒土豆就不容易粘锅了。

2、辣椒粉和孜然粒准备好，然后一个干辣椒切成小块。买的是现成的辣椒粉，不太辣。喜欢吃辣的可以买高辣的，吃起来更过瘾。

3.把油放进锅里。油热后，放入切好的土豆块，小火煎成金黄色。不要放太多油，因为土豆不吃油。

4.土豆皮慢慢煎成金黄色，一定要用铲子慢慢搅拌，防止土豆粘锅。

5、土豆炒到这个程度。

6.锅里留炒土豆的油，放入孜然粒，炒辣椒和辣椒粉。

7.倒入土豆块翻炒，然后加入适量盐调味。

8.用铲子翻炒，让土豆块沾满调料，然后关火。

9.孜然土豆块成品图。