醉虾怎么做？

一只活虾

钟调料

三种好酒泡半个小时左右。

第四，将一两块白酒倒入调料中，拌匀。

把虾放进去。

六、搅拌。

大多数方法与此相似。

另一种方式是蒸(有些人喜欢吃熟食)

材料:鲜虾500g，洋葱100g，米酒或玫瑰酒500ml，酱油20g，味精5g，香油2g。

生产流程:

1.将鲜虾的须和脚剪掉，用清水洗净，沥干水分。将洋葱切成细丝。

2.将虾放入碗中，加入500g米酒，盖上盖子，使虾醉约10分钟。取出后放在蒸笼上。

3.将蒸锅放入蒸锅中蒸3-5分钟。

4.用酱油、味精、香油蘸着吃，边吃边削皮。

注意:用来醉虾的米酒可以倒在蒸笼里的水里，这样蒸汽也有酒味。虾只有热的时候才好吃。

特点:肉质鲜嫩，酒质优雅，风味独特。