没有面包屑怎么做炸鸡柳好吃

自己准备脆皮炸酱。香酥炒粉的比例为:低筋面粉50 g、米粉20 g、淀粉30 g、色拉油20 g、1-2 g香酥面、1-2 g食用盐、0.5 g白糖、1.5 g五香粉(或蒋莎粉、辣椒粉等。用法:将香酥面、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌入冷水中，搅拌至溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静置20分钟至糊状。