做羊肉炖豆腐怎么去除羊肉特有的膻味？

做羊肉炖豆腐的时候，要加点料酒，去除羊肉特有的膻味。羊肉含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养成分。豆腐富含蛋白质、碳水化合物等营养成分。这两种食物成分并不互相排斥，可以一起食用，好处多多。羊肉炖豆腐具有滋补养生的功效。冬天很多家庭会用羊肉炖豆腐。羊肉炖豆腐可以最大限度的发挥羊肉和豆腐中的营养成分。

1.我在家里试过把豆腐放在羊肉汤里。感觉很好吃，但是一开始不要放豆腐，也就是最后十几分钟，我们把豆腐切块，在水里泡20分钟，选择新鲜的豆腐。羊肉汤有鱼腥味。我们试试咖喱粉或者柠檬片。羊肉有很强的膻味，做羊肉汤的时候要煮很长时间。如果羊肉汤里放上香菜，会变得不那么辣。另外我们做的是羊肉汤，这里最好不要加豆腐。

2.你需要准备一些羊肉，放在碗里。然后你可以准备一些豆腐，用砂锅煮。你还需要添加一些调味料，葱花和姜末。搅拌均匀的食物会特别好吃，用来做红烧豆腐会特别好吃。把豆腐放油锅里就好了，吃起来很好吃，没有腥味。

很多人不吃羊肉，要么是因为不喜欢，要么是因为害怕。如果能解决气味问题，羊肉真的很好吃，越吃越上瘾。煮羊肉的时候，加点孜然就能立刻去除异味。在选择陈皮的时候，很多人认为陈皮保存的时间越长越好，但事实并非如此。与存放时间较长的陈皮相比，香味浓郁的陈皮最适合去除异味，一定要牢记。以上是用羊肉做豆腐如何去除羊肉特有的膻味这个问题的回答。