椒盐蘑菇让我大吃一惊。

做法:1大勺面粉，2大勺淀粉，适量五香粉，1鸡蛋，少许盐，搅拌成糊状，平菇洗净，1大勺盐，加适量水，浸泡20分钟，取出，挤出水分，均匀裹成糊状，煎至微黄，再取出至金黄酥脆。