菠菜和紫甘蓝可以一起吃吗？

菠菜的营养价值:

1.促进肠蠕动，预防和治疗痔疮:

菠菜含有大量植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，促进胰腺分泌，帮助消化。可用于治疗痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等。

2.促进生长发育，增强抗病能力；

菠菜中含有的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，可维持正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童的生长发育。

3.确保营养和增进健康:

菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养；含有铁，对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用；

4.促进人体新陈代谢:

菠菜中含有的微量元素能促进人体新陈代谢，增进健康。多吃菠菜可以降低中风的风险；

5.清洁皮肤和抗衰老:

菠菜提取物能促进培养细胞的增殖，抗衰老，增强青春活力。

紫甘蓝的营养价值

1.紫甘蓝营养丰富，特别是富含维生素C、维生素E和维生素B，还有丰富的花青素和纤维素，很受欢迎。

2.200克卷心菜所含的维生素C是橙子的两倍。这种蔬菜还能为人体提供一定量的重要抗氧化剂。

3.紫甘蓝富含叶酸。