如何自制装饰鲜花的面霜

那要看你是用面霜还是自己做面霜了。奶油可分为植物奶油和动物奶油。植物奶油是从植物油中氰化提取的,动物奶油是从动物脂肪中提取的。相对来说,家里用动物霜比较好。如果想自己做奶油面霜,可以选择意大利蛋白面霜。意大利蛋白霜的口味更适合中国人的口味,其他蛋白霜可能口味更重。以下是自制奶油的一些食谱和方法:

第一款:经典基础款面霜。

材料:软化黄油200g,糖粉45g,适量(香草精油,朗姆酒)。你可以在括号里换点别的来增加味道。

1:将所有材料混合在一起。

2:送蓬松白就可以用了。

备注:基础奶油奶油棱角分明,但有点油腻,高温融化快,不常用于杯型蛋糕的装饰。

第二种:意大利蛋白奶油

材料:黄油170克,蛋清2个,糖65克,清水40克。

1:黄油在室温下软化,用打蛋器打发至白色蓬松状态。放在一边备用。

2:蛋清低温加入细糖20克,送去湿发泡备用。

3.将剩余的细砂糖加入清水中,放在火上。温度达到118度时,离火。糖水迅速冲进酥皮,同时送去硬沫。

3:倒入奶油中搅拌,形成光滑均匀的意大利蛋白奶油。在搅拌过程中,油和水会分离颗粒,所以用打蛋器或不同温度的水搅拌就好了。

备注:装饰纸杯蛋糕特别稳,线条清晰。这款意大利蛋白霜比基础霜更轻薄,棱角分明,不易融化,适合夏天使用。

第三种:奶酪奶油

材料:黄油60g,奶油芝士100g,糖粉50g(黄油和芝士的配比比较随意,如果想要清淡,可以加芝士,如果想要棱角更分明,可以加黄油)。

1:室温下软化奶油芝士和黄油。

2.黄油送去蓬松发白。加入奶油奶酪和糖粉,继续搅拌。把它做成轻盈细腻蓬松的样子就可以用了。也可根据需要添加调味料或食用色素。

备注:芝士奶油口感好,操作简单。比例可以随意调整,黄油比例增加,线条就清晰了。是最值得推荐的面霜。

以上是最常见的自制面霜面霜,其他面霜面霜我就不一一介绍了。这些酒几乎足够家庭使用。