哪些食物很开胃，好吃，不贵，有特色，家人喜欢吃哪些？

豆豉蒸排骨1。卤料:将盐、白糖、水淀粉、油、耗油、米酒、冷水混合均匀。排骨洗净，剁碎，用腌制料抓匀，腌制30分钟。2.将水豆豉剁成碎屑；花椒去蒂去籽，洗净切块；将葱、姜、蒜切成粉，倒入排骨中拌匀。将排骨放入深盘中。3.不锈钢蒸锅烧开水，放入豆豉排骨，盖上锅盖蒸1小时。4.取出蒸好的豆豉排骨，撒上葱，即可起锅。

蚝油生菜1，油麦菜，开叶，洗净备用。2.葱姜蒜切碎，耗油2大勺，酱油1大勺，面粉1大勺，水调成耗油汁。3.将油麦菜放入开水中快速焯一下，水里放一点糖。焯过的油麦菜沥干水分，放在盘子里。4、锅内油凉，放入香葱、姜、蒜煸炒，然后倒入调好的耗油汁，慢炖至粘稠，煨出耗油汁，然后关火浇在菜上。

红烧小排大鱿鱼1。将干鱿鱼洗净自来水后用温水浸泡，大鱿鱼切成细条，生菜切成条状。2.羊排洗净，用开水焯一下，捞起，洗净晾干备用。3.菜锅烧热，油加热至六成，放入生菜、姜片、大蒜炒熟。4.将排骨炒至金黄色。5.加入料酒、酱油、八角、高良姜、老冰糖。6.增加鱿鱼和水，需要原料。7.煮开后加盖转小火，至排骨软烂(约20min分钟)，汁浓即可。只要加盐和调料就可以了。

红烧波浪旗鱼1。将剑鱼清洗干净，每隔5mm切一刀，两边外缘切掉，然后分段备用。2.带鱼段放黄酒、盐、葱白，搅拌腌制1小时，中间滚几下。3.提前准备一个食品包装袋，放入干淀粉和一勺白胡椒，摇匀。4.将腌制好的剑鱼块放入其中，摇匀。让每条剑鱼都盖上面包袋，静置五分钟。5.炒锅加点油，放入刀鱼块炒。6.煎至两面金黄色。7.放入糖醋酱油，然后倒入半碗水煨。8.保持果汁干燥，最后加一点洋葱。