南瓜枸杞面包怎么做好吃?
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第一步
1.材料
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第二步
2.将除了油和南瓜子以外的材料倒入一个大碗中。
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第三步
3.搅拌成松散状,加入玉米油。
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第四步
4.继续搅拌,直到可以拉出透明膜。
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第五步
加入切碎的南瓜籽
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第六步
揉搓均匀
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第七步
7.放入大碗中,盖上保鲜膜发酵80分钟。
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第八步
8.面团变大了
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第九步
9.取出,排气,分成两等份,绕圈放松10分钟。
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第十步
10.卷成20X25的长方形。
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步骤11
11.翻面卷成筒状。
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步骤12
12.放入18x18cm的烤盘中。
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第十三步
13.轻轻弄平,用叉子在表面插入一个洞。
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步骤14
14.最后发酵30分钟,面团变大。
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第十五步
15.用蛋液刷表面
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第十六步
16.放入烤箱,中层,190度火,160度火,烤20分钟左右。
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步骤17
17.表面是金色的。
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步骤18
18.凉爽的
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步骤19
19.切成片;切成小块
烹饪诀窍
在面团表面插入孔可以防止表面在烘焙过程中膨胀。方形烤盘可以用木丝架代替,或者根本不用。烘烤时间和火力要根据自己烤箱的实际情况来调整。