牡蛎的做法和食用方法。

材料:牡蛎200克，鸡蛋5个。

辅料:酱油1勺，黄油，葱花，盐，胡椒粉，熟白芝麻。

1，准备食材和配料，把鸡蛋敲进小盆里。

2.在蛋液中加入少许盐和胡椒。

3.将蛋液搅拌均匀，备用。

4.牡蛎肉用冷水冲洗干净，沥干备用。

5.将黄油加入锅中，黄油融化后用油刷将烤盘均匀涂抹。

6.在加热锅的同时，将沥干的牡蛎肉放入一小盆蛋液中。

7.然后倒入一勺酱油，轻轻搅拌均匀。

8.将准备好的蛋液倒入锅中。

9.将葱花和熟白芝麻均匀撒在表面，转中火慢煎至表面液体凝固。

10，翻面轻轻煎，然后关火，切成小块。