车前草能生吃吗沾酱吃

车前草幼苗可食用。

在经过沸水轻煮后，可凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。

车前草介绍：

车前草生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地。多年生宿根草本。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿 ,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序,花小,花冠不显着。结椭圆形蒴果,顶端宿存花柱,熟时 盖裂,撒出种子。

车前草用药禁忌：

1.凡内伤劳倦,阳气下陷,肾虚精滑及内无湿热者,慎服。

2.《本草经疏》:内伤劳倦。阳气下陷之病,皆不当用,肾气虚脱者,忌与淡渗药同用。

3.《本草汇言》:肾虚寒者尤宜忌之。

4.《日华子本草》:“常山为使。”

车前草图例：