请问是山核桃的营养价值高,还是新疆核桃或云南核桃的营养价值高.哪个更补脑? 山核桃, 增强脑功能; ;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;山核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;有缓解疲劳和压力的作用。