如何在家清洗贻贝

1.一、贻贝带回后，先弄一盆清水泡2天，然后每1小时开始换水，半天后再换水。

2，然后第二天，再换两次，这样就基本干净了，最后用盐水清洗即可。

3、去除鳃，去除条中一大块青色或黄色，从小孔中挤出一点青色污垢，直到太挤为止，再去除小孔，其实也就是肠内的青色污垢要完全去除。

4.将河蚌用清水冲洗干净，用菜刀沿着缝一个个切开，内脏就呈现在眼前了。白蚌肉浓郁厚实，鲜亮，一股浓浓的鱼腥味扑鼻而来。然后一个一个的捡起来，再浮在水里，用手指刮去腐烂，清洗后随心所欲的烹饪。