胡萝卜炒肉怎么做好？胡萝卜炒肉经常在家做。

佐料

2根胡萝卜

猪肉(瘦)150克

佐料

花生油

1勺子

盐

1勺子

大蒜叶/芽

2件

大蒜

3片花瓣

水

一点

用胡萝卜炒肉的做法

1.

准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉，大蒜，胡萝卜，瘦肉洗净切片，蒜苗斜切，大蒜切碎。

2.

在热锅中倒入一些油，爆香蒜末，翻炒瘦肉片，直到它们变色。

3.

用大火将胡萝卜片炒软，然后倒入少许水，略煮。

4.

胡萝卜熟烂，加盐调味。

5.

倒入绿蒜苗翻炒片刻后出锅。

烹饪诀窍

把胡萝卜切成菱形的片更漂亮。胡萝卜在入味前要尽量切薄，加一点水煮，让它更熟更烂。