防城港美食攻略关于防城港美食攻略
2.皮皮虾。皮皮虾也是防城港人的心头好。在防城港，没吃过皮皮虾是一种遗憾。防城港最常见的吃法是水煮加盐。
3.扇贝。扇贝肉质鲜美，营养丰富，是开海后的经典美食。白贝肉香嫩，蘸酱吃也很好吃。蒜蓉粉丝蒸扇贝是经典吃法。蒸熟后粉条滑嫩，贝肉鲜美。
4.低头。弯头蛋是鸡鸭在胚胎刚开始孵化时就停止孵化的蛋。它们也在越南边境被发现。防城港很多女生喜欢吃弯头蛋，有美容和治疗头痛的功效。又甜又辣，还想吃。
5、防城港卷粉。防城港滚筒粉采用优质大米，是1979年越南被中国排挤时，海外侨胞送回来的。现在防城港有很多滚筒粉店，当地人都很喜欢。再配一碟肉末汤，加一点醋，好吃又便宜。
6.越南鸡粉。越南防城港东兴传鸡粉。鸡粉用料考究，有鸡丝、肉丝、鸡蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝、鸡蛋丝。摊成薄片，切成薄片，不粘手。特别吸引人的是撒在粉上的红色肉丝和白色鸡丝。
7.蠕虫粥。在防城港，蚯蚓粥是以蚯蚓为主要原料，配以大米熬制而成。它的味道奇特而美味，在海边地区很受欢迎，到处都是美味的海鲜。
8、鸡皮切丝。鸡丝皮刺:将鸡丝、皮刺切成丝，勺中放油，鸡丝上浆，油后滑出，勺入葱、姜、米，料酒加盐、味精，加入主辅料翻炒。菜丝鸡丝软嫩，皮脆，细而美，咸而香。
9.江平芋头饼。芋头糕是东兴特有的小吃，口感酥脆，香气诱人，口感酥脆。芋头去皮，切成筷子头，放油锅里炸至酥脆，取出；香肠也切成和芋头一样大小，放油锅里煮熟，粘上胶水。
10，葵花鲜鱿。葵花籽扣鲜鱿鱼含有大量蛋白质和少许脂肪，并含有丰富的维生素，可鲜食或晒干食用。当地最著名的鱿鱼菜是葵花纽扣鲜鱿鱼，是宴席上不可或缺的海鲜珍品。
11，炒。又叫混合堆，主要是用糯米粉和芝麻做的。吃起来又香又脆，皮脆肉香，软糯糯，香甜可口。是江平镇经常做的传统食品。
12，红薯。很多人来防城港吃海鲜。其实在防城港，除了海鲜，还有很多类似地瓜、水糯米粉、芝麻、糖的特色小吃，可以做成经典美食。
13，木薯汤圆。木薯因包在饺子里的木薯粉而得名。饺子是木薯粉做的，馅料因为喜好不同，有虾、猪肉、萝卜、木耳等配料。它的特点是皮韧，香甜，越嚼越好吃。
14，艾艾(艾艾)。鲜嫩的艾叶和蒸熟的粳米或糯米混合在一起做成米糊，中间裹上绿豆、花生或芝麻，形成小绿粑粑，放入锅中蒸熟，清香可口。
15.杯架。原料只有大米、清水和红糖。蒸的时候把米浆放在杯子或者碗里，很有嚼劲，很爽口。