比目鱼食谱

配料:太平洋比目鱼，黄油(或奶油)，牛奶。

烹饪方法:

先将鱼洗净，切块，用酒腌一会儿。

第二，将锅加热，放几片黄油(或奶油)，黄油很快就会软化成液体糊状。

第三，把鱼块放在黄油糊里，两面煎。比目鱼的皮很厚，很难切，但是很容易煮。

第四，倒入适量牛奶和少许酒，加盐略煮。

五、装盘，撒些香菜片。完成了。

牛奶的爽滑配上比目鱼的香甜嫩滑，营养美味，养颜美容。值得一试。