甲鱼的营养价值。

甲鱼含有蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分，是不可多得的滋补品，尤其是体重500多克的雌性甲鱼。母龟体粗尾短，裙裾厚，肉肥味美，公龟体细尾长。

甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪的鲜美味道，因此被誉为“五味美食肉”。它不仅味道鲜美，高蛋白低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能增强机体抗病能力，调节人体内分泌功能，也是提高母乳质量，增强婴儿免疫力和智力的滋补佳品。

扩展数据:

应该避开海龟的人

适合体质虚弱、肝肾阴虚、骨蒸劳损、营养不良者食用；适用于肺结核、肺外结核低热者；适用于慢性肝炎、肝硬化腹水、肝脾肿大、糖尿病、肾炎水肿人群；适用于各类癌症患者及放化疗后；

适用于干燥综合征患者；适用于高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压患者；适用于低蛋白血症患者；适合脚气患者。

人民网-甲鱼有助于提高免疫力。推荐3个家常菜食谱。