青菜豆腐汤怎么做？喝青菜有什么营养价值？

准备盐、鸡精、蔬菜、豆腐。

豆腐和蔬菜都清洗干净，切成小块，用盐水浸泡约15分钟，泡好的盐水备用。将蔬菜清洗干净，切成片叶，用盐水浸泡约15分钟，沥干，放入汤锅中加适量水煮沸，再放入豆腐片，继续用大火煮约15分钟。

练习2:

准备盐、蔬菜和豆腐。

将豆腐切块，先用盐水浸泡，然后将蔬菜清洗干净，切块。也可以用盐水浸泡，然后捞出沥干。锅中加适量水烧开，放豆腐进去煮15分钟左右，再放蔬菜进去，加适量盐调味，继续煮三分钟左右。

2蔬菜的营养价值是什么？1.蔬菜富含钙。在绿色蔬菜中，它的钙含量最高。如果你经常吃它们，它可以使骨骼发育得更好，它还含有维生素K，可以让钙沉积在骨骼中。

2.蔬菜中还含有丰富的粗纤维，能与体内的脂肪结合，阻止血浆胆固醇的形成，让胆固醇代谢产物即胆酸更好地排出体外，减少脂类物质的吸收，还能减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，使血管的弹性更强。

3.蔬菜也含有胡萝卜素。进入体内后，可以使细胞代谢更强，防止皮肤粗糙，避免色素沉着，使皮肤变好。蔬菜中的维生素C含量也很高，会在体内形成透明质酸抑制剂，降低癌细胞活力，防止出血和牙龈萎缩，从而保护心血管系统，抑制黑色素。

4.蔬菜中含有植物激素，可以使酶的形成更好。进入体内后能抑制癌细胞的吸收，防癌效果很好，还能使肝脏的解毒能力更强。

5.青菜中有大量的植物纤维素，可以使肠道蠕动的速度更强，粪便的体积也可以变大，通便的效果也可以更好，可以有效解决便秘问题。

豆腐1的3种营养成分及价值。吃豆腐可以达到排毒养颜的效果，对健康很有帮助，还可以有效的排出体内毒素，让皮肤更有光泽，更光滑。

2.吃豆腐可以减少更年期综合征，预防前列腺癌、乳腺癌和骨质疏松，还可以让你的食欲变好，因为豆腐中的微量元素和矿物质非常丰富，可以提高你的食欲，让胃的消化功能更强。

3.吃豆腐可以减少心血管疾病，因为豆腐中含有不饱和脂肪酸，血管壁中的胆固醇被分解，从而减少心血管疾病，可以保护肾脏，减少肥胖的机会。

吃豆腐也可以补钙。相比牛奶，豆腐更适合我们的体质，很多乳糖不耐受的人可以多吃豆腐。