黑鱼片怎么切片？

1，将清洗干净的鱼平放在案板上，用刀将尾部横切至骨头。2.将刀贴紧鱼骨，从切口向鱼头方向刺到鳃底。3.从鳃处横切，切掉肉，然后用同样的方法切另一边。4.拿一块鱼，把它平放在砧板上，鱼尾朝向左手。5.用你的左手把鱼拿平，然后把刀斜着传到左边。不能来回拉，要切一次。6.拍完电影就这样。肉片的厚度要根据要做的菜来决定。