葡萄干醋的功效是真是假。

葡萄籽中含有花青素，具有抗氧化作用。将葡萄干浸泡在醋中，可以使葡萄干中的抗衰老因子更加稳定，起到抗衰老的作用，提高皮肤免疫力。

此外，葡萄干和醋中含有氨基酸，有助于干扰体内脂肪的形成，同时加速人体对糖分的代谢，对减肥有一定的辅助作用。

醋泡葡萄干的好处是有益的，可以养颜美容，消食健胃，用久便。

可以护肤。

能使皮肤更有弹性，更温和，能使人吃下胆汁毒素，更强健。

醋泡葡萄干的禁忌醋泡葡萄干的禁忌:没有疾病的老人每天可以吃一些。

但要注意葡萄干含糖量高，糖尿病人不宜食用，无糖尿病的老年人也要限量使用。

一般一天吃一小碟(50粒左右)比较好。

醋泡葡萄干的功效醋泡葡萄干的功效:醋泡葡萄干可以补血，维生素C可以增强血管韧性，其中的黄酮类化合物还可以“清洁”血液，从而起到补血、强化血管、控制三高的作用。

2、保护肝脏的功效醋泡葡萄干:醋泡葡萄干，呈酸性，含有糖、维生素C、氨基酸和多种抗氧化剂。

酸味能增强肝功能，缓解油腻感，促进食欲。同时，维生素C还可以保护肝脏，修复肝细胞。

葡萄干中的糖分是肝脏的营养，可以增加糖原，提高肝脏的解毒能力，保护肝细胞。

3、明目的功效醋泡葡萄干:醋泡葡萄干有明目的功效，醋泡葡萄干能使葡萄干中的维生素迅速被人体吸收，起到明目的作用，对视力不好的人有很好的保健作用。