小米红烧肉怎么做？

食材:葱适量、姜片适量、八角适量、酱油适量、盐适量、小米粉适量、蒸煎饼两张。

1.将瘦猪肉切成厚度为5CM和1CM的块，放入容器中。五花肉也切成同样的片，铺在瘦肉上。做蒸肉，需要放点肥肉才够香。在肉片中加入切碎的洋葱、姜片和八角。然后倒入酱油，加入适量的盐，搅拌均匀。

2.第二天，把小米粉酒放在肉片上，边搅拌边观察肉片的颜色，让米粉均匀的包裹在肉片上。辉煌用的是小米粉，超市买的生粉，然后用锅小火翻炒。

3.把两个单块蛋糕放入蒸锅。如果用盘子，肉会煮很长时间，会积水。使用单个蛋糕可以解决这个问题。

4.将肉片倒入单饼中，均匀打码。

5.大火烧开后，转中火蒸40分钟，蒸好的猪肉可以软烂，装盘即可。

糯小米、半肥猪肉、食用盐、酱油、五香粉、姜、料酒。

1.小米洗净，浸泡过夜。

2.带皮半肥猪肉。华盛顿州

3.将猪肉切成条状，用酱油和五香粉腌制12小时以上。

4.加入生姜和料酒。

5.最后，选好姜后，把腌好的肉放入小米碗里...碗中渗入适量的水和少量的盐。

6.放在高压锅里。我用的是电压力锅。我按了20分钟(或者放在太阳下晒了两个小时)

7.抹香油，然后翻三层500g，糯米30g，糯米10g，八角11粒，花椒0.5g，生抽5g，老抽3g，盐2g，糖5g，芝麻酱10g，红烧酱65438+。

制法:三层肉煮熟后，猪皮的一面涂上生抽和老抽上色，然后用油锅蘸炸至出现梅花泡点，再捞起放入沸水中焯一下，然后用清水冲洗干净，捞起切成6厘米长、4毫米厚、3厘米宽的条状。将糯米、糯米、八角、花椒放入炒锅中煸炒，磨成碎末，将炒好的猪肉与上述配料混合，最后加入碎米粒，拌匀，猪皮面朝下，放入碗中，入蒸锅蒸30分钟左右，取出扣入窝中。