酸奶机不凝固怎么办?酸奶机太薄了。解决办法

没有足够的酵母。注意酵母和牛奶的比例。

酸奶机做的酸奶;

1,把冷冻酸奶发酵剂从冰箱里拿出来;

2.酸奶机容器用开水消毒;

3.将少量纯牛奶倒入容器中,然后将整包酸奶发酵剂倒入容器中,用勺子或筷子充分搅拌;

4.将剩余的纯牛奶倒入容器中,用勺子或筷子再次搅拌均匀;

5.盖上容器,放入酸奶机体内;

6.冬天制作时,可以给身体补充温水;

7.盖上酸奶机的上盖;

8.插上插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设置发酵时间(详见说明书);

9.以纯酸奶为发酵源时,发酵时间为6-8小时;以酸奶发酵剂为发酵源时,发酵时间为8-12小时;发酵时间会受到环境温度和原料初始温度的影响,所以在环境温度较低或用冷藏牛奶制作时,需要适当延长时间。但最长不超过14小时。(纯酸奶作为发酵源时,最长时间不超过10小时)

10,发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,40℃左右即可食用。夏天,放入冰箱,酸奶香味纯正,口感极佳;

11.酸奶可以用果汁、果糖、蜂蜜等调味。根据自己的口味再吃。

没有喝完的酸奶需要在4℃冷藏。