如何炒菜花好吃？

菜花是我们每天都可以经常吃到的一道菜，但是菜花怎么炒才好吃呢？今天我就来分享一下我的做法。

练习1:

1.首先用清水把花菜洗干净，然后切成段。放在盘子里备用。

2、顺便准备其他材料，猪肉片、葱、蒜也要切好备用如图。

3、然后就可以开始炒菜了，先炒五花肉，再把蒜和葱姜一起倒进去，然后用铲子上下翻炒。

4.然后倒入花菜，用铲子上下翻炒。等菜花炒的差不多了再加入适量豆瓣酱。

5.这时候如果炒的过程太干，可以加点水，然后上下翻炒。水差不多干了就可以煮了。趁热吃更美味。

练习2:

所需食材:花菜200g，鸡蛋1个，虾100g，植物油50g，盐2g，鸡精少量，胡椒粉和淀粉适量。

练习步骤:

1.将花椰菜掰成小花，清洗干净。将鸡蛋打入一个干净的碗中，加入胡椒和盐，搅拌均匀。

2.虾仁洗净沥干水分，加入盐、胡椒粉和玉米粉，拌匀腌制15分钟。

3、锅中放水烧开，放入花菜8分钟，然后捞出放凉。

4、锅里放油勺，油六成热后，放入鸡蛋翻炒。

5.锅内留底油，将虾仁翻炒后取出，再放入花菜、盐、鸡精，翻炒几下，即可食用。