一碗米饭有多少千卡热量？

一碗米饭重约300克，含热量约400卡。如果加入一些比较好的粗粮，它的热量值会降低，大概300卡左右。

大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸的组成也比较齐全，容易被人体消化吸收。糙米中矿物质、膳食纤维、B族维生素(尤其是维生素B1)的含量高于精米。

煮饭时应注意的事项

1，煮饭前，往米饭里倒点植物油(橄榄油大豆油都可以)。植物油可以使米饭煮熟后看起来油亮，颗粒分明。

2.往米饭里加几滴醋。加醋可以保护米粒中的维生素，让蒸出来的米饭更软更甜。

3.烹饪前，放入2~3块冰块。放入冰块后，加水至合适的水位。将米饭放入冰水中15分钟后再煮。煮出来的米饭很有光泽。

参考以上内容？百度百科-大米