高炳义主厨是谁？

杨品三和季树昌。从65438年到0964年，高炳义开始从事厨师工作，并在鲁菜大师杨品三和季树昌的影响下成为大师。高炳义，男，1947，山东青岛人。中国高级技师，国际中餐大师，中国烹饪大师，中国烹饪特级大师。