如何做出好吃又简单的烤面筋?
佐料
水面筋:6片
佐料
豆瓣酱:100色拉油:200胡椒面:50十三香:20辣椒粉:30凉开水:适量盐:25白糖:50白芝麻:50甜面酱:30鸡精:10。
具体步骤
第一步
1.水面筋洗;
第二步
2.准备卤汁:将所有辅料混合在一起制成汁;
第三步
3.将面筋放在铁钳上;
第四步
4.用刀从面筋的一端螺旋地划出一条线;
第五步
5.画6面筋;
第六步
6.用刷子刷腌料汁;
第七步
7.依次刷6片,放入冰箱2小时调味;
第八步
8.再刷一遍汁,放入烤箱100度,烤10分钟。