木耳有哪些做法？

黑木耳炒黄花菜方法:1。黑木耳用温水泡发，黄花菜用冷水泡发，去杂洗净。2、木耳撕成碎片；将黄花菜挤干水分，切成寸段。3.用油加热锅，加入葱花。4.倒入木耳和黄花菜翻炒均匀。5、加入适量的高汤，转中小火。6.加盐，烧至木耳和黄花菜熟。7.用水淀粉勾芡后出锅。

藕片炒木耳:1。黑木耳泡发，小花洗净撕去。2.红辣椒洗净切丝，香菜去叶，洗净切成小块；莲藕去皮切丝。3.锅内油七成热时，放入蒜片翻炒至香。将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟。加盐和蘑菇精调味。4.加水和淀粉勾芡。

木耳炒白菜:1。用手撒白菜。2.将木耳在温水中浸泡五分钟，使其变软，去根，洗净，将葱和姜切丝。3.锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒香，放入葱、姜炒香，再放入大白菜片，大火翻炒均匀。4.当白菜片稍微变软后，倒入酱油翻炒均匀，加入适量的糖和醋。5.加入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐和香菇精，翻炒均匀，出锅。