莎士比亚是什么？

莎翁，又名煎蛋球、沙丘、冰蛋球、琉璃蛋球，起源于中国传统油炸甜食之一，流行于中国、广东、河南等地，并传播到琉球群岛。现在的莎士比亚也有一些不同，但都是用鸡蛋、油、面粉混合成面团，油炸，加糖。

煎鸡蛋丸子最迟在明末出现在广东。据屈大均《广东新话》记载，当时广东人用白糖和猪油煮糯米粉，称为“沙”。那时候，沙子也是过年的食物。后来改为面粉代替糯米粉，加入鸡蛋。因为炸卷了一层糖，像个白发老人，所以也是沙翁。