红烧鱼练习英文版

b、热锅放油，油热放鱼，文火或大火依次煎鱼，至鱼金黄色，装小碟子备用。

c、热锅放油，爆香葱白、蒜片或蒜末、姜片等，放适量水，放自己喜欢的调料(如豆瓣酱、料酒、豆豉、醋、糖等)勾芡汁。放入鱼，在一个密闭的容器里煮大约十多分钟。通常在锅里煮的时间越长，各种调料味进去的就越多，但不能一直在锅里煮个没完没了。知道什么时候停下来。

鱼成熟后，放生葱、香菜等喜欢的调料，即达到增香的目的，也达到装饰的目的。

参考/问题/38593682.html