祭灶节必吃的传统小吃。

1交子

饺子习惯在北方厨房节的晚上吃，这意味着给灶王爷送行，它意味着“送饺子的迎风面”。祭酒时，饺子应放在平台上。此外，民间还有一种说法“好吃但不如饺子”。春节期间，饺子已成为不可或缺的食物。

2.粘性蛋糕

山东鲁西地区有一首民歌《二十三、贴饼贴》。每年的腊月二十三，是家家户户蒸粘饼吃粘饼的日子，意思是要粘住灶王爷的嘴，让他说天上的好话，不说人间的坏话。粘糕由黄米和红枣制成，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”之意。此外，海南人以椰子为食材制作椰子饼，用于食用和祈福，寓意“年年高”。

3.芝麻糖

有一种说法是晋西北二十三人吃麻糖，但不能吃麻糖嚼手指。祭灶节是灶王爷上天的日子。他会向天庭报告过去一年中天庭想知道的食物、衣服和其他事情，也就是厨神的述职日。人们在这一天吃芝麻糖，还在灶王爷的嘴上抹上甜味，只是为了让灶王爷的嘴粘上糖，无法向上天报告人间的美味场景，从而避免对喜欢吃喝的人的惩罚，避免新的一年发生饥荒，并期待一个安全和富有成效的一年。

4.年糕

在祭灶节期间，广西武宣、桂平等地的人们有制作年糕的习俗。年糕以糯米粉为主料，花生、芝麻和糖为配料，放入模具中制成圆形，然后高温蒸熟，具有独特的风味和“团团圆圆”的寓意。

5.杀猪菜

在恭城瑶族自治县，莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水岸村等都有春节杀猪的习俗。当然，最好的肉也是在祭灶节期间挑选的，或炒或炖，精心烹制，然后满满一杯酒，并邀请亲朋好友分享2008年杀猪后的第一份鲜肉——汤。