油炸土豆的做法和食谱提示

辅料:盐，香葱，蒜，菜籽油，辣椒面，孜然粉，1，胡椒面，2/3，酱油，2，白芝麻(熟)。

街头小吃——炸土豆的做法

1.

土豆去皮，洗净，切成小块。

2.

将洋葱和大蒜切碎备用。

3.

将热锅里的油冷却，在锅里多放一点油。油熟了，放入土豆块炒。

4.

煎至土豆块8熟透，捞出备用(因为妹妹喜欢吃软土豆，所以煎的时间比较长，如果喜欢脆皮土豆可以少花一点时间)

5.

锅里放少许油，放入蒜末和葱白，小火翻炒。

6.

翻炒至蒜末微黄出香味，放入炒好的土豆翻炒均匀，放入花椒面翻炒，再放入酱油继续翻炒，放入孜然粉和小葱翻炒均匀。撒上白芝麻，熟了就可以吃了。