泡菜汤的做法

材料:泡菜200克，老豆腐1块，五花肉1盒，洋葱1/4根，韩式辣酱1汤匙，盐适量，葱半根，葱花1根。

步骤:

1.先将各种材料切好，洋葱切丝，五花肉切片切成小块。把豆腐切成你喜欢的大小就行了。

2.对了，如果你觉得把一盒豆腐拿出来很难，这里有一个我在上烹饪课时从一个厨师那里学来的小窍门。把豆腐盒倒过来，用刀把塑料盒的四个角切掉，豆腐嗖的一下就出来了。是不是很神奇？

3、热油，放入洋葱炒香。

4.加入一半葱花和五花肉一起翻炒。如果怕吃醋，可以加两片生姜。如果肉是新鲜的，其实可以不加。

5、倒入下面没有配料的热水，再加入一勺韩式辣酱。

6.然后加入豆腐和一半泡菜。煮10分钟再加入剩下的咸菜和大葱。这样泡菜味道会更浓，大葱也不会烂到不能吃。最后加盐调味，再煮五分钟，泡菜汤就完成了。