盐有保质期吗？

根据国家质监局《食品标识管理规定》，食用盐可以免于标识，但含有特殊营养成分的食用盐是有保质期的。添加碘、锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐保质期为三年。

国家质检总局颁布的最新《食品标识管理规定》于2008年9月1日起生效，该规定要求食品标签应当明示食品的生产日期和保质期。食用盐虽然可以保存很长时间，但要防潮避光。人们在购买没有保质期的食品时，要看清其生产日期，并在购买后的短时间内食用。