木瓜是蔬菜还是水果？

一般来说，木瓜是指青木瓜，学名木瓜，属于水果类。木瓜是番木瓜的简称，其植株为常绿小乔木，高度在3-10米之间，主要生长在热带和亚热带地区。木瓜果实的皮只有在非常成熟的时候才会变黄，之前是蓝色的，所以木瓜也叫青木瓜。

2、木瓜减肥法

青木瓜不适合生吃，因为味道微酸涩，果肉丰富，所以生吃的话最好选择黄皮的木瓜，而青木瓜适合烹饪。从营养层面来说，青木瓜的营养比黄木瓜高，但区分度不是很大。木瓜性寒，少吃，尤其是成熟度不高的时候。

木瓜(木瓜番木瓜)既可作为水果生吃，也可作为蔬菜煮熟后食用，还可入药，整体经济价值较高。除了青木瓜，还有一种皱皮木瓜，也是中国本土的木瓜。主要用于药用和观赏，经济价值也比较高。和青木瓜相比，皱皮木瓜不适合吃，因为味道真的很差。

扩展数据:

生长环境

土地

对土质要求不严格，但在土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长良好，不适宜在低洼水域种植。

水分

我喜欢半干半湿的。开花前后略干。如果土壤太潮湿，花期就会很短。我喜欢看到水果后淋湿。如果土壤干燥，果实枯萎，很容易掉果。果实接近成熟，土壤略干。如果土壤在成熟阶段太潮湿，果实就会掉落。

照明

不耐阴，种植地点可以选择避风向阳的地方。

温度

我喜欢温暖的环境，我可以在江淮流域的旷野里过冬。

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