包子的馅料怎么调?
材料:肉馅200克。
辅料:香葱40g,姜粉4g,十三香5g,料酒25ml,白糖15g,胡椒粉2g,酱油30ml,鸡精少许,香油适量,高汤80ml,盐适量。
1,肉做好了,小葱洗干净。
2.肉馅中加入姜粉、十三香、胡椒粉、糖、料酒、酱油、鸡精、盐。
3.搅拌均匀。
4.分三次倒入80毫升高汤,搅拌。
5.然后加入葱花和香油。
6.搅拌均匀成为馅料。
辅料:香葱40g,姜粉4g,十三香5g,料酒25ml,白糖15g,胡椒粉2g,酱油30ml,鸡精少许,香油适量,高汤80ml,盐适量。
1,肉做好了,小葱洗干净。
2.肉馅中加入姜粉、十三香、胡椒粉、糖、料酒、酱油、鸡精、盐。
3.搅拌均匀。
4.分三次倒入80毫升高汤,搅拌。
5.然后加入葱花和香油。
6.搅拌均匀成为馅料。