哪些菜超级简单好吃？

提前准备食物:山药、木耳、油茶、蒜泥、食用盐、植物油、木薯淀粉。练习流程:1。将山药去皮洗净，切成薄片。木耳提前泡发，加木薯淀粉洗净。油麦菜洗净切块。2.锅中烧开水，将水放入山药和黑木耳中煮一分钟，然后捞出沥干。3.热锅热油，放入大蒜翻炒至香，再放入山药和木耳翻炒一分钟，然后倒入油麦段翻炒均匀。4、加入食用盐调味，倒入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀入味即可出锅。

蛋味豆腐食物:水豆腐4块；1鸡蛋；蒜粉适量；洋葱合适；红/青椒为宜；水淀粉适量；盐适量；油耗20克；酱油15g；水70克；洋葱段合适；10克白糖1、四块水豆腐，每块切成三块，根据自己的喜好，不太清楚2、每块豆腐表面均匀撒上2克左右的盐腌制一会儿3、撒上适量水淀粉腌制一会儿，水淀粉在表面摩擦使其固定。4、鸡蛋打碎成液态，然后水豆腐蘸蛋液。烧热油锅，然后加水和豆腐煎至两面金黄。5.一旦发现蛋液太少，煎的时候用煎勺粘一些。6.如果还有蛋液的话，翻过来再加。这时候就很容易把蛋液固定好，放在盘子里备用。7.将洋葱、大蒜和胡椒切碎备用。8.耗油，酱油，糖和水，一起拌匀备用。如果喜欢白胡椒，加一些更好。放入蒜和葱，炒香后放入辣椒，加入准备好的调料，10烧开，加入水和豆腐，搅拌均匀，根据自己的口味调整口味，最后撒上葱即可食用。

番茄炖牛腩原料:番茄、土豆、牛筋、姜蒜、桂皮、高良姜、八角、盐、老冰糖、米酒、酱油、酱油王、耗油1、牛筋切块，放入锅中，加入姜片和米酒，泡水，焯水，撇去浮沫，捞起。将西红柿切成小块，土豆切成大块。2、将老冰糖倒入锅中翻炒出糖色，然后将牛筋倒入翻炒中适当生抽、老抽、耗油，翻炒均匀后加入西红柿，翻炒两次后加入开水，不用牛羊肉。然后放入姜、蒜、肉桂、高良姜和八角，炖一个小时。牛羊肉酥烂后，倒入薯片再次炖15min。最后加盐调味，待汤汁受欢迎后即可出锅。