怎么用啤酒煮鸡爪？又软又糯，越吃越香，特别好吃。

怎么用啤酒煮鸡爪？又软又糯，越吃越香，特别好吃。今天和大家分享的是美味的啤酒烤鸡爪，软糯可口，令人伤筋动骨，太好吃了！最近被绿柠檬鸡爪圈了。好像突然之间，有一股吃鸡爪的飓风。尤其是无骨凤爪也是其中的一大热点。不知道是吃的人太多，还是其他什么原因。最近鸡爪的价格也是一路上涨，促使我们这些爱吃鸡爪的人害怕起来。

我已经忍了一段时间了，但是我真的不能再忍了。不管多贵，我都要解决我的问题。比起凉菜凤爪或者红烧凤爪，我更喜欢红烧凤爪。又软又粘，还可以吃粗胶原纤维。太好吃了，连手指都忍不住要说点什么。啤酒烤鸡爪所需食物:鸡爪、啤酒、姜片、大蒜、香葱、小葱、花椒、八角、豆瓣酱、生抽、老抽、食用盐、味精。

第一步，提前准备好适量的鸡爪和一瓶500mL的啤酒。(尽量把鸡爪做大一点，这样味道更好。)直接把指甲钳从鸡爪上拔下来，然后剥一些蒜瓣，切一些姜片和冬瓜片。提前准备一小撮辣椒，大量八角，一勺豆瓣酱。

第二步，提前准备好炒锅，在炒锅中倒入适量植物油，待油温高时，加入所有调料，翻炒至香味四溢。(如果能选择食用油，味道会变香。)

第三步，倒入鸡爪，搅拌均匀。将啤酒慢慢倒入锅中。(注意，如果啤酒咽不下鸡爪，就需要加点凉水。)锅里加一点酱油，再倒点酱油。大火煮汁，然后转小火煮40分钟，直到鸡爪烧焦。

第四步，烧一段时间后，需要随时随地注意，防止酱糊。最后在鸡爪烤焦的时候，加入适量的食用盐和味精进行调制。取出煮熟的鸡爪，撒上一些葱花。一道美味的炖鸡爪就做好了！一定要用啤酒，方便又能去异味。太棒了！