丽江有什么特产?

丽江是一座美丽的城市。很多人来到丽江都会选择去丽江古城,品尝丽江的美食。今天就来盘点一下丽江的特产吧!

丽江特产一:雪茶

雪茶是云南丽江历史悠久的名茶。古代也是穆敬酒的贡品。雪茶是高山地区的产物,天然野生,不能人工栽培。雪茶只有在丽江玉龙雪山等地才能看到。生产的雪茶口感醇厚爽口,微苦微甜,还含有丰富的氨基酸、维生素、雪茶酸等营养成分,具有清热生津、降血压、降血脂的功效。给自己买或者送给亲朋好友都是非常不错的选择。

丽江特产二:丽江蜜饯

蜜饯是云南丽江的传统食品,有着非常悠久的历史。丽江的蜜饯种类繁多,其中有各种水果蜜饯,也有各种蔬菜蜜饯,如西红柿、辣椒、生姜等,都可以用来做蜜饯。只有你想不到的蜜饯,是丽江还没做出来的。制作蜜饯时,会以蜜饯、大麦、燕麦等为辅料,再进行熬煮发酵。制成的蜜饯晶莹剔透,香甜可口。

丽江特产三:丽江窖酒

窖酒是云南丽江著名的特产酒,历史非常悠久。据相关文献记载,丽江窖藏酒已有500多年的历史。它的制作工艺非常考究,采用优质的大麦、小麦、高粱为主要原料,再用玉龙雪山的泉水,通过传统的酿造工艺精制而成。酿制的窖藏酒酸甜适度,清凉可口,还含有丰富的氨基酸等营养成分,以及健胃强心、延年益寿的功效。丽江人会用它来招待婚礼和其他宴会上的客人。

丽江特产四:丽江雪桃

该品种桃树因采用当地桃为砧木,具有与接穗亲和力强的特点。该树种经过多年栽培驯化,具有适应性强、树干粗壮、产量高、抗病虫性强、耐寒、耐旱、耐瘠薄等特点,适宜在滇西北海拔1500-2500米生长。

丽江特产五:丽江粑粑

丽江粑粑是云南丽江的一种传统风味食品,历史非常悠久,公元0755年至79000年明朝就有记载。丽江粑粑的制作工艺非常精细。选用优质精细小麦粉和植物油为主要原料,添加蜂蜜和香米为辅料。它们被揉成圆圆的巴巴,然后在锅里炸。丽江粑粑金黄酥脆,香甜可口,油而不腻,非常好吃。