银耳汤的功效与禁忌银耳汤的益处与注意事项

1.美容祛斑

银耳汤富含天然胶质，能滋阴。长期使用可以滋润皮肤，祛除脸上的黄褐斑、雀斑。

减肥

银耳汤中含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。

3.提高免疫力

银耳汤中的有效成分酸性多糖，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞吞噬能力，激发骨髓造血功能。银耳多糖具有抗肿瘤作用。

4.滋阴润肺

从中医食疗的角度来说，银耳汤性平味甘，入肺经。对于阴虚火旺引起的肺燥咽痛、目赤、口腔溃疡、咳嗽咳痰等，如果食用得当，银耳汤有滋阴润肺的作用。

5.清热健胃

银耳汤是滋补药，特点是养而不腻。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴、清热润燥的作用。对于阴虚火旺，不温不火，靠人参滋补的患者，是很好的滋补品。

6.提高肝脏的解毒能力

银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；还能缓解慢性支气管炎和肺源性心脏病。

银耳汤的禁忌

1.不要通宵饮酒。人喝了一夜的银耳汤，亚硝酸会自然进入血液循环，使人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而失去携氧能力，引起中毒和一系列肠源性发绀症状。

2.银耳性寒。如果风寒感冒患者是不允许吃银耳汤的，否则会加重身体不适。由于银耳也有抗凝血作用，出血性疾病患者不宜饮用银耳汤，否则会加重病情。而且银耳含有较多的糖类物质，血糖高的人不能吃银耳汤。