鳕鱼头有毒吗？

大多数鳕鱼生活在太平洋和北大西洋的冷海中，这里的水温为0℃ ~ 16℃。只要吃动的东西就长得快，大概10年就能长到1米。体长约1米的雌鱼，一次可产多达300万到400万个卵。因为群交所以很容易被抓。

自古以来就是著名的食用鱼。鳕鱼头有毒，剧毒。这就是为什么卖的鳕鱼和加工的鳕鱼都没有头的原因。但这并不影响其美味和营养，尤其是其鲜嫩无腥味的肉质，是加工日韩料理的理想选择。

扩展数据:

北极鳕鱼是典型的冷水鱼，分布在整个北极地区。当温度超过5℃时，它们就会消失。它是一种中小型鱼类，最长可达36厘米，是北极地区重要的经济鱼类之一。

夏季，北极鳕鱼主要生活在喀拉海巴伦支海冰冻区的边缘。幼年北极鳕鱼以小型浮游植物和浮游动物为食。随着成长，它吃的浮游生物逐渐由小变大，部分捕食小鱼。

到每年9月，北极鳕鱼开始向西部和南部洄游，在冬季零下温度下产卵，为浮卵，产卵量为9000 ~ 18000粒。由于水温低，潜伏期长达4 ~ 5个月。

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