大学生食堂满意度调查报告

当今社会，报道对我们来说并不陌生，它具有语言陈述的特点。你写报告的时候一点头绪都没有？以下是我收集的大学生对食堂满意度的调查报告，仅供参考。欢迎阅读。

大学生食堂满意度调查报告1一、概况

进入大学，虽然摆脱了3.1分的生活，但是食堂还是相当于半个学生的家。作为大学生，远离父母的悉心照料，校园是他们的第二个家。在这个第二个“家”，食堂是大学生除了教室和宿舍之外，第三个必去的地方。他们的早中晚餐基本都在那里解决。能不能吃得舒服，健康，营养不良这是很多家长关心的问题，也是学生自己极其关心的问题。因此，学生对食堂饭菜的满意度成为我们调查的关键。近几周天气逐渐转凉，近期大学生学业任务较重，在食堂就餐的人数也大大增加。借此机会，想了解一下同学们对我校学生食堂服务的满意度。针对这个问题，我展开了以下调查。

二、调查的目的

通过对学校各餐厅满意度的调查，可以得到学生对食堂服务质量的评价，收集一些有价值的改进食堂的建议。由此得出结论，目前的食堂需要改进，并总结出一些切实可行的建议，以推动我院食堂的质量上一个台阶。调查的任务是准确系统地收集学生对食堂质量的意见和建议，并进行分析研究，从中总结出目前需要改进的地方，并将信息反馈给食堂，为食堂工作人员提出合理化建议。

三、调查的内容

(一)个人基本信息调查:包括学生性别、年级、生活消费等基本信息；

(2)食堂基本信息调查:包括食堂消费、就餐频率等事实问题；

(3)满意度调查:包括学生对食堂饭菜质量的意见(新鲜度、味道、数量、品种、价格)；服务质量(态度和效率)、环境和卫生满意度调查；

(4)后勤机制调查:包括学生对食堂的监督、投诉和建议。

四。调查对象和调查单位

调查对象:湖南大学全体学生调查单位:湖南大学。

动词 （verb的缩写）调查的方法和手段

1.本次调查为问卷调查。

2.问卷调查:随机调查。

3.调查地点:教室，图书馆，自习室，路上随机采访。

不及物动词分析方法

数据收集完成后，对100份问卷的结果进行统计，并运用相关模型对数据进行分析。

七。调查时间

20xx 65438+10月25日——20xx 65438+10月27日。

八。预算

印刷费:20元

大学生对食堂满意度调查报告2调查时间:

20xx年6月1

调查地点:

浙江A&F大学义津校区

调查员:

谢元阳

调查负责人:

谢元阳

受访者:

在校学生

调查方法:

网络问卷调查

调查处b:

问卷由杨冠宏设计，全体成员讨论决定。

文本排列:

张

团队成员:

张鸳鸯杨冠宏

前言:

自古以来，“民以食为天”。在广大学生眼中，食堂无疑已经成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使得其存在的问题引起了师生的关注。饭菜的营养质量和食堂内部的卫生关系到我们的健康，饭菜的搭配关系到我们的成长发育，食堂的秩序管理影响着我们的日常生活。食堂应该怎么经营？还有我们同学是怎么看待食堂的？学校应该怎么做才能管理好食堂，满足学生的愿望？针对以上问题，我们提出了本次调查研究，并取得了预期的效果。本次调查得到的数据和结论可以为食堂的决策层提供依据，有助于提高食堂的饭菜质量。也可以作为评价各食堂收入的参考。对学校两个食堂工作人员的口味、品种、重量、价格、卫生条件、服务态度、服务水平满意度进行整体调查后得出结论:学生对学校食堂菜品的质量和口味有不同的要求，但总的来说是相似的；目前，学校食堂仍然存在一系列问题，特别是食品价格、卫生问题、食品种类和服务态度。学生对学校食堂的满意度会在一定程度上直接影响食堂的收入和盈利情况，所以我们针对此次调查提出一些建议，希望相关部门能够重视并采纳。

调查和分析:

(1)本次调查我们选取了30人，其中大一4人，大二6人，15大三5人。

(2)这30人中，男生约占56%，女生17，女生13。

(3)食堂数量:14 30个人中有1个食堂在校区内，16个人居住的校区内有2、3个食堂。

(4)每周在食堂就餐的天数，12人选择1到3天，11人选择4到5天，4人选择6到7天，3人选择偶尔吃一次。

(5)食堂月均支出300元以下8人，300-600 10人，600-900 9人，900元以上3人。

(6)食堂规模:食堂10人，食堂11人，食堂9人。

(7)对食堂菜品市场满意，非常满意的有4人，满意的有17人，一般满意的有10人。没有差和非常差选项的候选人。

(8)食堂就餐环境:3人对就餐环境非常满意，17人对其满意，10人对其感觉一般。

(9)食堂提供的饭菜质量。6个人觉得食堂的饭菜质量很好，8个人觉得不错，16个人觉得一般。

(10)食堂卫生，7人认为食堂卫生干净，21人认为尚可，2人认为一般。

(11)3人对食堂的味道非常满意，16人满意，8人选择没感觉，3人认为食堂味道差。

(12)食堂工作人员的工作态度，6人认为工作人员的服务态度很好，22人选择好，只有2人认为工作人员态度冷漠。

(13)不去食堂的原因:10人选择菜场少，吃腻了，9人认为食堂的饭菜不好吃，10人选择人太多，只有1人选择任性。

(14)如何看待食堂一些东西的价格变化？8人认为价格变动合理，7人认为合理，1人认为不合理但接受，14人没感觉。

(15)你觉得在食堂用餐有什么不好？9人认为开业太早或太晚，29人认为节假日上菜太短，11人认为上菜太短，11人认为没有夜宵。

(16)有哪些改进会吸引你去食堂用餐？7人选择黑暗料理，9人选择改善用餐环境，26人选择增加菜品种类，7人选择改善食堂工作人员态度，19人选择新商户加盟，9人选择其他。

结论:

从学生对食堂饭菜口味类型的满意度来看，选择满意的人较多，从价格卫生角度来看，大部分人还是满意的。

大学生对食堂满意度调查报告3为了进一步提高食堂在师生心目中的满意度，营造良好的生活环境。为此开展了特别调查活动。

第一，调查方法

1，调查时间:2010 12.22中午12.30。

2.调查对象:所有大学生(主要是大一新生)

3.调查地点:学院食堂就餐场所。

4.调查方法:调查样本采用随机抽样调查的方式选取，在食堂就餐区进行现场调查，然后根据调查内容进行评分。

5.调查的内容有:新鲜度、数量、价格、卫生。详情如下:

1.你对食堂的新鲜食物满意吗？

非常满意

感到满意的

不满意的

2.你对食堂的饭菜价格满意吗？

非常满意

感到满意的

不满意的

3.食堂有足够的食物吗？

非常满意

感到满意的

不满意的

4.你对食堂服务人员的个人卫生满意吗？

非常满意

感到满意的

不满意的

5.食堂的饭菜合你口味吗？

非常满意

感到满意的

不满意的

二、调查结果

女生食堂二楼:满意率51%，满意率38%，不满意率11%。

女生食堂一楼:满意率64%。满意30%，不满意6%

投诉新食堂:满意率71%。满意26%，不满意3%

三。建议或意见的记录

女生食堂二楼点评建议主题词:保温、数量、品种、价格。

女生食堂一楼点评建议关键词:保温、价格、品种、新鲜。

对新食堂的意见和建议关键词:保温、数量、丰富、价格、新鲜

四、调查分析

从调查结果来看，学生对三食堂的满意率普遍不高。其中对新投诉的满意度最低，只有51%。女生食堂二楼最高，只有71%。其主要原因如下

为了进一步提高学生的满意率，在上月措施的基础上，165438+十月饮食调查中心增加了一些新措施:

1，建立健全规章制度和程序。

对四个食堂的餐饮服务进行了全面细致的管理，用制度管人管好人，促进了各项工作的开展。从食品安全、任务指标等方面进行系统考核，并在例会上对考核进行点评，促进了餐饮服务的发展。各项工作都有了管理，分工明确，制度落实，管理到位，各项工作有章可循，奖惩分明，充分调动了炊事管理人员对餐饮的积极性，配合淮工院开展了全省高校“文明食堂”检查评审工作。

2、加强对炊事管人员的教育和沟通。

组织炊事员学习《食品卫生法》的内容和意义，邀请防疫站的同志定期检查卫生，给炊事员上卫生课，讲解如何预防传染病和食堂中毒。对新入职员工进行岗前培训，学习管理规定，开展岗前礼仪和服务态度培训，学习个人卫生、食品卫生、文明用语、职业道德、团结协作等餐饮业标准化服务规范，提高员工综合服务素质；加强厨师交流，从南京选派厨艺高的同志到食堂传授技艺，也选派热爱厨师工作、有一定厨艺的同志到南京学习烹饪，充实厨师队伍，提高食堂饭菜质量。通过教育培训交流，充分调动了员工的积极性，提高了员工的综合素质，增强了凝聚力和向心力，菜品质量明显提高。

3、建立健全检查制度。

办公厅郑主任、配餐中心宋主任每周对四个食堂进行一次全面检查，对食堂的卫生安全、食堂的操作程序是否合理规范、各项制度是否落实等进行检查和考核。查找漏洞和隐患，进一步完善相关制度。食堂管理的各个环节都建立了岗位责任制和责任追究制，做到每项工作都有专人负责，使检查工作经常化、规范化，确保各项规章制度落实不走过场，对检查中发现的问题当场下达限期整改通知书，并按时复查，与绩效挂钩，对整改不到位的扣发主管领导和相关责任人相应的绩效工资。

4.严格控制采购，及时了解市场情况。

食堂管理人员进行后续采购操作，掌握第一手资料，了解市场情况，做好采购监督工作。采购中货比三家，尽量采购物美价廉、质量好、品种全的蔬菜，积极改善伙食，在米、面、油、肉、蛋等大宗物资采购中全面实行集中定点采购制度，从合法经营单位采购餐饮物资，与供应商签订采购协议。办公厅财务室坚持正规发票报销制度，坚决杜绝各种不良行为，确保物资价格的相对稳定和质量的绝对保证，部分物资采购逐步走向源头。

5.开展各种活动，促进食堂文化建设。

在做好食堂管理的同时，不忘做好食堂文化。与淮工“成功学协会”合作，招募8名品学兼优的贫困大学生到苍梧三食堂、潼关二食堂勤工俭学，帮助他们解决现实生活问题，减轻学习负担。他们曾经在放学后和上课前在食堂工作，打扫卫生，收拾残羹剩饭。虽然辛苦，但也培养了他们的创业观念，锻炼了他们的创业能力。他们表示会珍惜这次机会，好好学习，用优异的成绩回报关心他们的人。此外，我们还充分发挥“文明监督岗”的作用，开展“文明之星”评选活动。食堂把窗口服务人员的照片贴在墙上，确定了“微笑服务、品种报价、炒菜速度、计卡准确、热情周到”五个方面作为评选标准。学生们被要求在照片上贴上星星，贴上五颗星星的人就是本月的“文明之星”。这次活动进一步促进了学生与食堂的沟通，改善了部分工作人员的服务态度，让学生有了更舒适的就餐环境。

希望我院食堂工作人员能通过本次问卷调查，清醒认识工作中存在的不足，尽快拿出整改方案，并严格落实整改措施，提高员工伙食质量和服务质量，增强员工伙食满意度，为员工打造温馨温馨的食堂。

大学生对食堂满意度的调查报告。1.调查对象:

泉学学生食堂

二、调查方法:

抽样调查、实地调查和问卷调查

三、调查的内容

(一)学生食堂基础设施

1，标准化项目食堂34个，占67%；在建和在建食堂7个，占14%；不达标的老食堂有10个，占19%。

2.有桌椅的食堂19个，占37%。

3.有“三防”设施的食堂15个，占29%。

4.有肉菜洗涤池的食堂23个，占45%。

5.独立食堂12个，占24%。

6.有内部烤架的食堂18个，占35%。

7.有“五室”(更衣室、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个，占67%。

8.有冷藏设施的食堂42个，占82%。

9.有消毒柜的食堂有20个，占39%。

10，41食堂用不锈钢合金或搪瓷餐具，占81%。

11，4个食堂用垃圾容器覆盖，占8%。

(二)学生食堂的基本管理

1.有文化氛围的食堂45家，占88%。

2.生熟分开存放的食堂有3家，占6%。

3.有食品样品保存和记录的食堂19个，占37%。

4.有餐具消毒记录的食堂19家，占37%。

5.管理系统墙上有49个食堂，占96%。

6.有25家食堂有食品价格上墙，占49%。

7.每周有20个食堂有菜谱上墙，占39%。

8.墙上有“五员制”的食堂有31个，占61%。

9.形象监督栏墙上有食堂26个，占51%。

10.有卫生许可证的食堂51家，占比100%。

11.员工假装工作的食堂有41个，占80%。

12.进出口台账登记规范的食堂有11家，占比22%。

13，9家食堂要求提供“五类”产品的质检报告，占18%。

14、财务管理规范的食堂9家，占18%。

(三)学生食堂的基本服务

1和51学校就餐学生总数为24820人，食堂从业人员483人(调查报告)，从业人员与就餐学生比例约为1: 50。

2.有26个食堂供学生刷卡自由消费，占51%。

3.设置意见薄(箱)的食堂20个，占39%。

4.有教师陪餐的食堂36个，占765，438+0%。

5.学生“食堂满意度”问卷调查平均满意度为63%。

第四，调查结论

从调查的数据分析中，我们不难看出，我县中小学食堂存在以下问题:

1.虽然全县中小学项目食堂占81%，但食堂设计不合理，不符合卫生标准。33%的食堂没有配备最基本的“五室”。

2.食堂基础设施配套率低，给学生服务和后勤管理带来物质障碍。

3.食堂基础管理不到位，特别是台账登记、索票、消毒、留样等食品安全管理存在较大漏洞，各类学校食堂不同程度存在食品安全卫生隐患。

4.后勤从业人员以教师家庭为主，文化程度普遍不高，后勤服务观念不强。绝大多数的物流管理者因为背负着一定的教学任务，而被忽视或者不知道如何管理自己的物流工作。

动词 （verb的缩写）调查摘要

基于以上问题，为全面提高我县学校后勤保障和管理水平，切实办好一个让师生放心、家长满意的食堂，建议采取以下措施:

1，贯彻食堂“三基(基础设施、基础管理、基础服务)标准”，从基础做起，落到实处。只有抓住食堂这个关键点，解决这个难点，才能真正把“放心食堂”的创建落到实处，才能真正根除学校的食品安全卫生隐患。

2.建立全县物流示范学校。培育全县具备一定条件和管理水平的学校，通过典型引导，促进全县中小学后勤保障和管理水平均衡发展。

3.完善培训，通过派教师下乡、分区域参观培训等方式，全面提升物流管理和从业人员素质。

4、实现回访监督制度。对检查、调研、评估和信访中发现的问题，以书面形式下发整改通知书，通过反复走访、督促督促整改到位。

5、完善管理机制，全县中小学后勤管理实现目标考核，变终极管理为过程管理。将原来的后勤年度目标考核改为学期初、中、期末综合考核，真正使全县所有学校落实后勤工作。

大学生对食堂满意度调查报告5在竞争如此激烈的现代社会，商家的生存之道是什么？面对店里琳琅满目的商品，消费者该如何选择？为了更好地了解市场和营销，我们小组在十一期间对店铺的品牌形象做了详细的采访和调查。

调查内容

1.有没有树立店铺品牌形象的意识？

我们小组在我市所有大中小商店进行了调查。调查显示，25%的商家认为店铺的品牌形象非常重要。品牌做好了，顾客也会跟着做。50%的商家认为树立店铺的品牌形象不是很重要(不会刻意宣传自己的店铺)，认为只要老老实实做生意，顾客就会满意。有20%的商家认为店铺的品牌形象可有可无(部分小店)，5%的商家对店铺的品牌形象没有概念。

2.消费者对商店品牌形象的看法

在一个大型广场，我们对各种类型的消费者进行了问卷调查。调查结果显示，30%的消费者去某个品牌或某家店买东西；35%的消费者偶尔会关注品牌，但不会盲目购买品牌商品；还有35%的消费者没有品牌概念，不管有没有品牌，只会选择自己喜欢的产品。

3.哪些店比较注重品牌形象？

在对10类门店的调查中，我们发现，一些时装店和大型酒店更注重门店的品牌形象，这些门店的消费群体多为80后、90后以及一些各行各业的成功人士；最不注重店铺品牌形象的主要是一些小店，一般都是个体户经营。他们只是开店养家，并没有做大做强的想法，也经营家居生活用品之类的。

4.品牌形象对商店销售的影响

据商家不完全披露，品牌是重要的盈利手段，一般品牌商品的利润比普通商品高一倍以上；形象好的店利润比普通店高很多。对于那些小商家，商家认为即使花钱在央视做广告，也不一定有什么效果。好像并不是追求品牌才会有高利润。一个商家应该根据店铺本身的特点，理性选择是否走品牌路线。

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