傣旺火烧干巴是真的牛肉么？是怎么做的？

首先回答，傣旺火烧干巴是真的牛肉；

然后回答，怎么做的，傣旺火烧干巴是牛肉腌制后，用木炭火烧，再用木棰敲打成丝制作而成的，是最具代表的傣族风味美食，云南牛干巴的代表，云南煮面特产。

再然后回答，昆明哪里买得到，云南各大商超均可买到。

最后，顺便说一句，傣旺是1997年就开始制作傣旺火烧干巴，来自德宏州，可以说，是真宗的德宏傣味火烧干巴，源于傣族，源于德宏地区，根于传统工艺。