粽子的正宗做法，以及如何做出好吃的粽子的步骤

糯米1500g

佐料

猪肉馅

200克

枣(干)

200克

咸肉

200克

蜜枣/大枣

200克

粽子的做法

1.

买新鲜的粽子叶洗干净。

2.

将叶子放入锅中，用盐水煮15分钟，以增加叶子的韧性，并清洗干净。

3.

粽子的叶子干了，就需要两面都干。

4.

糯米需要提前泡一个晚上，直到粘粘的，碎了。

5.

酸枣、大枣、粽子:所需材料为蜜枣、红枣。

6.

鲜肉粽子:所需材料为鲜肉。鲜肉需要提前20分钟用酱油腌制。

7.

盐水腊肉粽子:准备2g碱水，溶于水中，与糯米搅拌。培根切丁备用。

8.

包好的粽子正等着上菜。

9.

三种口味的粽子，我分两个锅，枣蜜枣粽子放入高压锅，大火充气后，打小火2小时；鲜肉和加碱水的粽子放入蒸笼，分两屉。热水放入蒸锅3小时。